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mai 2023

La région de Coaticook est d’abord reconnue pour sa laiterie du même nom, mais on y retrouve tout une gamme d’activités qui mérite de faire une escapade de quelques jours dans cette charmante région des Cantons-de-l’Est. Nous avons demandé à Carianne Lessard, la gérante de la Station Chêne rouge, de nous partager ses activités coups de cœur dans ce coin de pays. Voici ses recommandations.

La Cidrerie Compton

La Cidrerie de Compton est une destination incontournable pour son atmosphère relaxante et la vue imprenable sur la nature environnante. C’est l’endroit idéal pour se détendre avec les amis et la famille, tout en dégustant des cidres artisanaux délicieux. De plus, les amateurs de cidre bio seront charmés par la diversité des produits ainsi que leur qualité.
https://cidreriecompton.com/

La Laiterie de Coaticook

Si tu es en visite à Coaticook, tu ne peux pas manquer de visiter la Laiterie de Coaticook. La variété des produits, que ce soit les crèmes glacées (ananas et coco, ma préférée !) ou les fromages, est tout simplement impressionnante. En plus, tous les produits sont fabriqués avec du lait 100% canadien.
http://laiteriedecoaticook.com/

Le parc de la Gorge de Coaticook

Après avoir fait une randonnée dans le parc de la Gorge et marché sur le pont suspendu (qui est le plus long pont suspendu pour piétons en Amérique du Nord), pourquoi pas ? C’est une expérience unique à vivre.

Et si tu cherches quelque chose de vraiment spécial à visiter, il y a Foresta Lumina. Ce parcours naturel illuminé est absolument féérique, avec des lumières, de la musique et des animations qui émerveillent les sens.

https://gorgedecoaticook.qc.ca/

La Microbrasserie Hop Station

La microbrasserie Hop Station est un véritable paradis pour les amateurs de bière artisanale. Leur spécialité est la fermentation mixte en barils de chêne, ce qui donne des saveurs complexes et délicieuses. Chaque gorgée est un vrai délice pour les papilles gustatives. Mais ce n’est pas tout : la décoration de la microbrasserie est également remarquable, avec des artistes locaux exposant leurs œuvres. Et pour profiter pleinement de l’ambiance de l’endroit, il ne faut pas manquer de s’installer sur la terrasse pour admirer la culture emblématique de la région.
https://hopstation.net/

La Pause Gourmande

La Pause Gourmande est une boulangerie incontournable à Compton, où l’on peut déguster une variété de délices sucrés et salés. De mon côté, ce que je préfère c’est la fougasse aux olives qui est particulièrement savoureuse.

https://www.pausegourmandecompton.com/

 

Vous avez le goût d’aller y faire un tour? N’hésitez pas à réserver l’une des habitations de glamping de la Station Chêne rouge qui se situe à quelques minutes de route.