SAGUENAY

Majestueux fjord

CHALET ANSE AUX CAILLES

Récemment, Valérie et Thish, des collaborateurs de Glampsource, sont allés séjourner au chalet Anse aux Cailles au cœur du Saguenay.

Nous laissons Valérie vous raconter leur aventure.

Situé sur le Fjord du Saguenay, nous savions déjà que cet endroit allait être magique.

Après avoir ramassé les clés dans un magasin de chasse & pêche au village de Saint-Félix-d’Otis, nous avons parcouru 2 km sur une route de gravier afin de se rendre à destination.

Tout au bout, se trouvait le Chalet Anse aux Cailles, perché sur une falaise avec une vue absolument spectaculaire sur l’eau.

À notre demande, le propriétaire est venu nous saluer. Avec beaucoup de fierté, Allen nous a fait faire le tour de sa propriété.

Après quelques minutes de conversation, nous comprenons que c’est un homme passionné par la nature, qui a mis beaucoup de temps et d’amour dans ce projet.

Il a acquis le terrain du frère d’un ami en 2015.

Au départ, il n’y avait qu’une modeste cabane en bois.

Au fil des ans, il a complètement revampé l’intérieur en y ajoutant 2 petites chambres à coucher, une salle de bain, une cuisine bien équipée et un salon.

Il a aussi construit un gazebo, un balcon et un foyer extérieur afin que ses invités profitent au maximum du site.

Sa dernière installation : une toilette sèche à quelques mètres du chalet.

Durant les rénovations, c’était important pour lui de rester le plus écologique possible.

C’est pourquoi vous trouverez des panneaux solaires, une toilette compost, un four au gaz et un foyer à bois.

Ce chalet rustique a tout pour plaire!

Après cette petite visite guidée, Allen et son amie Marie-Hélène nous ont concoctés un repas cuit sur le feu.

De l’entrée au dessert, la bouffe était non seulement incroyable mais cuisinée à partir d’ingrédients locaux.

Quel spectacle c’était de les voir à l’oeuvre!

Cette expérience n’est pas encore offerte aux invités mais ils travaillent forts sur le concept.

Pour nous, c’est ce qui a rendu notre séjour encore plus spécial.

Nous avons bien dormi après ce copieux repas, s’endormant aux sons de la rivière aux Cailles et des vagues.

Au réveil, la marée était basse donc nous avons marché le long de la rive pour finir avec une baignade dans la rivière.

C’était une journée chaude, l’eau rafraîchissante des piscines naturelles était vraiment la bienvenue.

En après-midi, à la marée haute, nous avons sorti notre canne à pêche pour pêche à même les gros rochers.

Mère Nature avait d’autres plans pour nous, la pluie s’est mise à tomber avant même que nous puissions prendre un poisson!

Comme la tempête s’installait, nous avons trouvé refuge à l’intérieur.

Collés près du foyer, nous avons écouté les gouttes de pluie s’abattre sur le toit en métal. Quelle belle mélodie!

Après deux nuits, nous étions tristes de devoir quitter ce petit paradis.

Ce séjour a définitivement surpassé toutes nos attentes.

À notre demande, Allen est passé pour nous saluer avant notre départ et nous avons pris l’occasion de le remercier.

Nous lui avons promis de revenir pour la saison de la pêche sur glace.

Apparemment, la vue du Fjord gelé est absolument stupéfiante.

Nous sommes heureux qu’en plus d’avoir découvert un magnifique coin de pays, nous nous sommes fait des amis.

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Valérie Lacroix

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